摘要：
记者从花都区了解到，近年来，花都区全力打造粮食和重要农产品供应保障能力，坚持把发展生猪产业作为实施“菜篮子”工程的有力切入点，加大了土地、资金等要素的投入，采取多种措施扩大产能，注... 记者从花都区了解到，近年来，花都区全力打造粮食和重要农产品供应保障能力，坚持把发展生猪产业作为实施“菜篮子”工程的有力切入点，加大了土地、资金等要素的投入，采取多种措施扩大产能，注重管理，延伸链条，寻求创新，不断提升养猪业的规模化、现代化和生态化，着力加强生猪供应能力保障，打造广州国际化大都市养猪业现代化发展示范区。
全面落实整改，全力淘汰落后产能
花都区划定了禁止畜禽养殖的区域，制定了《花都区畜禽养殖管理实施细则》、《花都区畜禽养殖废弃物资源化利用工作计划》等相关政策，全面整治生猪养殖污染现状，引导260家“小散贫”猪场有序退出，区级财政安排专项资金关闭9家“小散贫”屠宰场的花都兽医；按照环保要求，指导适宜养殖区的猪场改造升级，实现规模化养殖场粪便污水处理设施设备配套率100%，粪便污水综合利用率91.56%。
强化生态引导建设高效养猪业
花都区养猪业正朝着现代化、规模化、生态化方向发展。通过“菜篮子”项目扶持政策，花都先后引进越秀时尚、天农食品、大福等企业，投资15亿元建设了三个现代化养猪场，年屠宰生猪40多万头。其中，越秀时尚、天农食品采用高层建筑集约化养猪模式，布局建设2座6层、4座9层育肥仓，引进自动喂食、自动监控、安全饲料生产、人工智能、物联网等新技术，促进生猪产业转型升级，从源头削减、过程控制、末端处理等方面实现猪场污水、沼气、粪便的循环利用，建设集农牧业为一体的环保高效现代生猪产业基地，提高农业资源利用效率。
广州市天生卫康食品有限公司生猪养殖场
注重产业链延伸构建现代产业体系
花都区着力构建与种业、养殖、屠宰加工、冷链物流发展相配套的现代生猪产业体系。优化生猪种业布局，全力确保充足的种子供应和健康稳定的种畜质量，支持广州富昌种畜场有限公司建设省级原种猪场，指导广州天生维康食品有限公司。，成功打造“维康猪”品牌，被评为全国生猪标准化示范场，2020年全区销售种猪20.6万头，种苗20.6万株。
花都区加快建设4a级现代化生猪定点屠宰场，日均屠宰能力达1万头，努力确保全市生猪产品加工配送能力。同时，引进玉湖集团，推进15万吨级冷库和玉湖国际冷链产品交易中心建设，配套智慧物流配送中心、综合加工贸易配送区、电子商务前沿仓库、检验检疫大楼等核心功能区，打造“冷链+线上线下交易市场+供应链金融”的新标杆。创新保险、期货、银行联动支持新模式，为生猪养殖企业提供“生猪价格保险+保单融资”一揽子服务，推动实施全国首个绿色金融支持生猪“保险+期货+银行”项目。
全国首单绿色金融支持生猪养殖“保险+期货+银行”项目发布会现场
加强预防、控制和检测的底线，确保产品质量和安全
花都区制定并实施了《加强畜牧兽医屠宰监管专项行动实施方案》，通过通识教育、专业学历教育和离岗培训等方式加强了动物防疫检疫队伍建设。目前，全区共有119名动物防疫检疫人员，今年以来共有393人参加了培训。同时，大力推动大型畜禽养殖企业开展重大动物疫病净化工作。福昌养殖场成功被评为省级“猪伪狂犬病动物疫病净化设施场”，实现了全区零动物疫病净化设施场的突破。花都区在相关环节全面落实“两证一报”要求，全程监控病猪及其产品无害化处理过程，落实饲料、饲料添加剂、兽药质量安全等各项监管制度，规范行业生产经营行为，确保畜禽产品的质量和安全。2020年，花都区屠宰检疫生猪155.69万头，合格率100%，有效保障公众“舌尖安全”。
text/广州日报新华城记者花都兽医：张小毅通讯员花都兽医：花农宣
照片/广州日报·新华城记者：邱伟荣通讯员：华永轩
广州日报·新华城编辑：何瑞琪
